Evinizde Basitçe Hazırlayabileceğiniz Sos Yapımı
Wiki Article
Yiyeceklerin lezzetini yükseltmenin en verimli yollarından biri, uygun karışımları tercih etmektir. Sos yapımı, yiyeceklerinize farklı bir tat katmanın yanı sıra, sunumlarını da zenginleştirir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç sos tarifi ile yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.
Domates Sosu Tarifi
Domates sosu, makarnalardan pizzalara kadar pek çok yemekte kullanılabilir. İşte evde basitçe yapabileceğiniz bir domates sos yapımı:
Gerekli Malzemeler:
4 adet kırmızı domates
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı sızma yağ
Sofra tuzu ve pul biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
Sarımsaklar hafifçe kavrulduktan sonra blenderdan geçmiş domatesleri ekleyin.
Sofra tuzu, karabiber ve şekeri ekleyin.
Sosu kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Taze fesleğen ile süsleyip ikram edin.
Beşamel Sos Yapımı
Beşamel karışımı, Sos tarifleri özellikle lazanyalar ve çeşitli pasta türlerinin olmazsa olmazıdır. İşte kolay bir beşamel sos yapımı:
Gerekli Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı inek sütü
Sofra tuzu, karabiber ve muskat
Hazırlanışı:
Tereyağını bir tencerede eritin.
Buğday ununu ekleyin ve devamlı karıştırarak kavurun.
İnek sütünü yavaş yavaş ekleyin ve devamlı karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
Sosu kısık ateşte yaklaşık 10 dk kaynatın.
Kullanıcı Yorumları
"Domates sosunu denedim ve gerçekten mükemmel oldu. Makarnamın üzerine döktüm ve herkes çok beğendi. Kesinlikle öneririm!" - Elif A.
"Beşamel sosu ilk kez evde yaptım ve sonuç harikaydı. Lazanyamın içinde harika bir uyum sağladı. Tarif için teşekkürler!" - Ahmet Bey
Sos yapımları, yemeklerinize farklı bir boyut kazandırmak ve tat katmak için harika bir yoldur. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu karışımlar ile yiyeceklerinizi şölene dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun! Report this wiki page